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会议论文 微波提取紫苏叶中酚类成分的工艺研究
出处:“亚运食品安全与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会
摘要:单因素试验中以40%乙醇、微波时间为90s、微波功率为200W和料液比为1︰40为最佳提取条件。正交试验以中40%... 显示全部
关键词: 紫苏叶 微波提取 酚类物质 抗氧化活性
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