聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
会议论文 稻谷储存时间对米排粉柔韧性的影响
出处:“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会
摘要:用不同储存时间的早造籼稻谷制作米排粉,研究了稻谷储存时问对米排粉碎粉率和柔韧性的影响,用红外光谱和X射... 显示全部
关键词: 米排粉 稻谷储存时间 柔韧性 淀粉晶体特性
找到1条结果
`