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会议论文 细菌来源和真菌来源阿拉伯木聚糖酶的酶学性质
摘要:本文论述了阿拉伯木聚糖酶的种类和水解特性、木聚糖酶分子的结构区域、木聚糖酶的基因工程、木聚糖酶的氨... 显示全部
关键词: 细菌来源阿拉伯木聚糖酶 真菌来源阿拉伯木聚糖酶 酶学性质 检测方法
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