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会议论文 广东陈香茶渥堆过程中优势微生物群系的演变
出处:第六届海峡两岸茶业学术研讨会
摘要:对地方特色的黑茶品种——广东陈香茶渥堆过程中的优势微生物群系演化进行研究,发现其优势种群为黑曲霉(Asp... 显示全部
关键词: 广东陈香茶 微生物 渥堆发酵 含水量
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