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会议论文 淀粉的疏水酯化改性
出处:中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会第八次学术报告经验交流会
摘要:传统变性淀粉只有单一的亲水性质,淀粉的疏水改性成为该领域的研究热点之一,介绍了国内外烷基脂肪酸淀粉... 显示全部
关键词: 疏水酯化 烷基脂肪酸 烯基琥珀酸酐 变性淀粉 疏水改性 淀粉酯
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