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会议论文 甲酯化方法对油脂脂肪酸组成分析的影响
出处:中国粮油学会油脂分会第十六届学术年会
摘要:分析油脂的脂肪酸组成时需要将其中的脂肪酸进行甲酯化,本文研究了甲酯化方法对油脂脂肪酸组成的影响。研究... 显示全部
关键词: 甲酯化方法 脂肪酸组成 油脂加工
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