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会议论文 酶解法制备沙虫多肽及其清除羟自由基作用研究
出处:2011 International Conference on Fuzzy Systems and Neural Computing (FSNC 2011)
摘要:采用胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、菠萝蛋白酶、动物水解蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、风味复合蛋... 显示全部
关键词: 酶解 沙虫 多肽 羟自由基
会议论文 酶解法制备沙虫多肽及其清除羟自由基作用研究
出处:2011 AASRI Conference on Information Technology and Economic Development(AASRI-ITED 2011 )
摘要:采用胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、菠萝蛋白酶、动物水解蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、风味复合蛋... 显示全部
关键词: 酶解 沙虫 多肽 羟自由基
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