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会议论文 日本鳗鲡HUFA合成关键酶的功能鉴定及表达特性研究
出处:第九届世界华人鱼虾营养学术研讨会
摘要:溯河产卵的大西洋鲑,具有完整的高度不饱和脂肪酸(HUFA)合成途径。而对于降河产卵的鱼类,相关研究尚未见报... 显示全部
关键词: 日本鳗鲡 高度不饱和脂肪酸 去饱和酶和延长酶 功能鉴定
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