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会议论文 不同干燥方法对葡萄干有机酸成分的影响
出处:第五届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会
摘要:为研究不同干燥方式对葡萄干中有机酸含量的影响,将新鲜葡萄分别采用热风干燥、真空干燥、微波干燥和微波-... 显示全部
关键词: 葡萄干 有机酸 干燥方法
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