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会议论文 小麦面筋蛋白酶法改性研究
出处:中国食品科学技术学会第三届学术年会
摘要:本文采用中性蛋白酶水解小麦面筋蛋白,对酶解条件及酶解物的功能性质进行了系统研究,采用SDS-PAGE分析酶解... 显示全部
关键词: 面筋蛋白 酶水解 功能特性 巯基 小麦
会议论文 单-(6-巯基)-β-环糊精修饰的CdTe量子点对植物组织中毒死蜱残留的成像研究
出处:中国化学会第十七届全国有机分析与生物分析学术研讨会
摘要:本文建立了一种检测植物器官中有机磷农药毒死蜱残留的原位荧光分析方法。先以巯基丙酸和单-(6-巯基)-β-环... 显示全部
关键词: 巯基 环糊精 量子点 毒死蜱 原位分析
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