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会议论文 中国传统豆制品及其工业化对策
出处:食品安全监督与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛
摘要:豆制品是我国重要的传统食品,加工历史悠久,营养价值高,发展前景广阔。我国豆制品的种类繁多,然而许多传统... 显示全部
关键词: 中国 传统豆制品 工业化对策
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