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会议论文 气相色谱-质谱法测定食品中反式脂肪酸
出处:2006年世界华人质谱学术报告会暨中国质谱学会第八届学术交流会
摘要:美国食品和药品管理局(FDA)及丹麦等国已明令所有食品必须标明反式脂肪酸的含量.我国目前尚未出台反式脂肪... 显示全部
关键词: 气相色谱 质谱法 食品检测 反式脂肪酸 定性定量 保留时间
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