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会议论文 香蕉皮可溶性膳食纤维制备工艺的研究
出处:第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛
摘要:通过单因素实验和正交实验对香蕉皮中可溶性膳食纤维的提取进行了研究.结果表明:可溶性膳食纤维I的最佳制... 显示全部
关键词: 香蕉皮 可溶性膳食纤维 制备工艺
会议论文 香蕉皮可溶性膳食纤维制备工艺的研究
出处:食品安全监督与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛
摘要:通过单因素实验和正交实验对香蕉皮中可溶性膳食纤维的提取进行了研究。结果表明:可溶性膳食纤维Ⅰ的最佳制... 显示全部
关键词: 香蕉皮 可溶性膳食纤维 工艺条件
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