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会议论文 开菲尔的营养成分、保健功能及其产品研究进展
出处:第四届“益生菌、益生元与健康”国际研讨会
摘要:开菲尔是一种低糖、低热值,富含蛋白质、维生素的酒精发酵性乳饮料,是一种颇具开发潜力的营养型发酵乳.本文... 显示全部
关键词: 开菲尔 发酵性乳饮料 保健功能 营养成分
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