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会议论文 单端孢霉烯族产毒基因的研究进展
出处:中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛
摘要:本文简述了单端孢霉烯族毒素的种类,结构及产生的真菌种类。通过大量研究资料分析发现单端孢霉烯毒素的产生... 显示全部
关键词: 单端孢霉烯毒素 产毒基因 环境条件 食品
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