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会议论文 百香果皮制备低糖果脯的工艺研究
出处:“健康中国 2030·健康食品的安全与创新”学术研讨会暨2018年广东省食品学会年会
摘要:本研究课题以干的百香果皮为原料,通过采取一次煮制的方式,研究制作低糖百香果皮果脯的最佳工艺条件。实验... 显示全部
关键词: [7369587]百香果 [163720]低糖果酱 一次煮制 [4202952]响应面
会议论文 百香果皮制备低糖果脯的工艺研究
出处:2018年广东省食品学会年会
摘要:本研究课题以干的百香果皮为原料,通过采取一次煮制的方式,研究制作低糖百香果皮果脯的最佳工艺条件.实验结... 显示全部
关键词: [7369587]百香果 [163720]低糖果酱 一次煮制 [4202952]响应面
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