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学位论文 油溶性茶多酚的合成及其抗氧化特性研究
摘要:该论文从茶多酚的结构特征和化学性质出发,研究了酰氯与茶多酚的反庆,制备出了油溶性茶多酚(otp),并对其化... 显示全部
关键词: 茶多酚 酰基化反应 抗氧化作用 油溶性茶多酚
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