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学位论文 逆转录微滴数字PCR技术检测蔬果中GⅠ型及GⅡ型诺如病毒
摘要:在世界范围内,有大于50%的急性肠胃炎事件是由诺如病毒所造成。它主要传播途径为“粪--口”传播,常受到污染... 显示全部
关键词: 诺如病毒GI型 诺如病毒GII型 RT-ddPCR [1980004]生菜 [8891534]草莓
学位论文 基于断裂声音信号的胡萝卜质地评价研究
摘要:食品质地是食品检测的主要指标,是消费者选择食品的重要参考依据。食品质地评价方法包括主观评价和客观评价... 显示全部
关键词: 食品检测 质地评价 胡萝卜 声音信号 希尔伯特黄变换
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