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学位论文 草石蚕制备高纯度水苏糖的研究
摘要:水苏糖(Stachyose)是天然存在的一种功能性低聚四糖,具有稳定性高、低甜度、低热量的特点,能够明显促进胃肠... 显示全部
关键词: [8889593]草石蚕 [2370722]水苏糖 检测 提取 发酵提纯
学位论文 利用生物技术开发一种新乳糖酶及其高效生产途径
摘要:意义和目的 牛乳及乳制品含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物以及几乎全部... 显示全部
关键词: 乳糖酶 乳糖酶基因 高效表达和分泌 生物技术
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