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学位论文 糜子品质特性与淀粉理化性质研究
摘要:糜子籽粒富含淀粉、蛋白质、脂肪及纤维素、矿物质,营养丰富。糜子的脱壳率、出糙率和出粉率达到80%以上,... 显示全部
关键词: 糜子 淀粉 理化性质 添加剂
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