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学位论文 高浓度壳聚糖溶解行为研究及其酶水解过程的改进
摘要:大量研究表明壳寡糖具有抑菌、降血糖、抗氧化等多种生物活性,所以生产壳寡糖十分有意义,尤其以壳聚糖酶降... 显示全部
关键词: 高浓度壳聚糖 溶解 [794112]盐酸 [5226956]壳聚糖酶 [5226534]壳寡糖 改进
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