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学位论文 专一酶水解壳聚糖高效制备壳寡糖的研究
摘要:壳寡糖具有多种生物活性,其中聚合度为2-6的壳寡糖的生理活性尤其显著。由于壳聚糖其特殊的溶液性质及壳聚... 显示全部
关键词: [5226612]壳聚糖 [5226956]壳聚糖酶 酶解效率 壳寡糖得率 超滤 [3842499]微波真空干燥
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