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学位论文 水溶性大豆多糖改善冷冻鱼糜品质及其高光谱检测的研究
摘要:冷冻鱼糜行业的发展是调整我国渔业产业结构和区域布局,实现渔业产业升级的重要环节,但冷冻鱼糜品质劣化现... 显示全部
关键词: [5411998]冷冻鱼糜 蛋白抗冻剂 [2367018]水溶性大豆多糖 高光谱成像技术
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