聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
学位论文 酰化大豆分离蛋白功能与结构特性的研究
摘要:该文系统研究了乙酰化和琥珀酰化对大豆分离蛋白(spi)功能性质和结构特征的影响,主要研究结果如下:1.随酰化... 显示全部
关键词: 大豆分离蛋白 乙酰化 琥珀酰化 功能特性
找到1条结果
`