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学位论文 乌龙茶做青工艺的相关酶学及生化机理研究
摘要:该研究选用梅占、毛蟹两个乌龙茶适制品种鲜叶原料,以新工艺摇青处理为主,并设置了2个对照,即以不摇青处理(... 显示全部
关键词: 乌龙茶 新工艺 纤维素酶 果胶酶 生化成分 做青过程
学位论文 基于壳聚糖及磁性壳聚糖复合微球的果胶酶固定化技术
摘要:  酶处理已成为生产果汁不可缺少的基本单元操作,果胶酶的加入可以提高果汁的出汁率及果汁的稳定性,防... 显示全部
关键词: 果胶酶 固定化 壳聚糖 磁性微球
学位论文 马尾松树脂道发育的组织学和细胞学研究
摘要:本文通过石蜡切片、半薄切片、超薄切片方法研究了马尾松树脂道的结构、分布、各器官中树脂道的发生和发育... 显示全部
关键词: 马尾松 树脂道 组织化学 细胞化学 果胶酶 羟基 甲基戊二酰辅酶 合成酶
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