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学位论文 小麦胚芽蛋白的免疫活性评价及球蛋白免疫活性肽的结构鉴定与机理研究
摘要:小麦(Triticum aestivum Linn.)是世界上种植最广泛的农作物之一。胚芽是小麦籽粒的生命源泉,虽然仅占麦粒... 显示全部
关键词: [4601300]麦胚蛋白 多肽 免疫调节 [2347678]水解度 疏水性 抗炎 抗红细胞溶血
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