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学位论文 多汁乳菇多糖的提取工艺、生物活性及其在发酵乳中的应用研究
摘要:多汁乳菇(Lactarius volemus Fr.),俗名牛奶菇,是可食用的野生真菌,隶属于担子菌纲、伞菌目、红菇科、乳菇... 显示全部
关键词: 多汁乳菇 [526129]多糖 分离提取 [5195650]抗氧化 [4694199]免疫 [6572651]发酵乳
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