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期刊文章 中亚地区引进的几种毛樱桃果实品质的相关性: 出处：南方农业; 摘要：以中亚地区引进的21种毛樱桃和中国毛樱桃为试材，探讨品种间外部特征和内在品质的差异显著性，旨在为毛樱... 显示全部; 在线阅读下载全文

期刊文章 贮藏温度对货架期香梨品质和生理活性的影响: 出处：北方园艺 2009年第7期 231-235,共5页; 摘要：以库尔勒香梨为试验材料,于0℃和5℃2种条件下贮藏60 d后,取出放在室温20℃左右的条件下,模拟货架期,分别对... 显示全部; 关键词： 贮藏温度货架期香梨品质生理活性; 在线阅读下载全文

期刊文章 不同成熟度赛买提杏货架期品质变化的研究: 出处：新疆农业科学 2010年第6期 1117-1121,共5页; 摘要：【目的】探讨不同成熟度杏果在货架期间品质的变化情况。【方法】以青熟期和转色期赛买提杏为试验材料，于0... 显示全部; 关键词： 不同成熟度赛买提杏货架期品质; 在线阅读下载全文

期刊文章 新疆杏果品质比较的研究: 出处：新疆农业大学学报 2011年第3期 226-229,共4页; 摘要：对新疆12个杏品种的品质进行调查,通过可溶性固形物含量的比较,筛选出含量较高的7个品种测定其维生素C、总... 显示全部; 关键词： 新疆杏果品质比较; 在线阅读下载全文

期刊文章 1-MCP处理对巴仁杏冷藏期间生理特性的影响: 出处：新疆农业科学 2011年第6期 1049-1055,共7页; 摘要：【目的】研究1—MCP（1-甲基环丙烯）处理对巴仁杏冷藏期间生理特性的影响。【方法】设置0、0．1、1．0和5... 显示全部; 关键词： 巴仁杏生理特性; 在线阅读下载全文

期刊文章 热处理对库车小白杏贮藏品质的影响: 出处：新疆农业大学学报 2010年第3期 234-239,共6页; 摘要：以转色期库车小白杏为试验材料，用40，50，60℃热蒸汽对杏子分别进行30，40，50min处理，对照为不用热蒸汽... 显示全部; 关键词： 热处理库车小白杏品质; 在线阅读下载全文

期刊文章 果胶酶制取海棠果汁的优化工艺研究: 出处：新疆农业科学 2013年第9期1662-1667,共6页; 摘要：[目的]以高酸海棠K9为原料,采用果胶酶制剂制取海棠果汁,获得最佳的工艺条件.[方法]试验设计了4个单因素：... 显示全部; 关键词： 海棠果果胶酶出汁率; 在线阅读下载全文

期刊文章 果胶酶澄清高酸海棠果汁工艺研究: 出处：食品工业 2014年第1期62-65,共4页; 摘要：以高酸海棠果“冰心”为原料，采用果胶酶制剂澄清海棠果汁，获得最佳的工艺条件。通过单因素试验研究了加... 显示全部; 关键词： 果胶酶高酸海棠果澄清; 在线阅读下载全文

期刊文章 超声波处理对不同品种桃果实贮藏品质变化的影响: 出处：石河子大学学报:自然科学版 2006年第6期 732-735,共4页; 摘要：采用频率为50kHz输出功率为200W的超声波分别对“大久保”桃和“八月脆”桃进行处理，处理时间分别为1min、... 显示全部; 关键词： 超声波桃品质; 在线阅读下载全文

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