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期刊文章 组培苗鲜罗汉果抗疲劳活性研究
出处:食品科技 2012年第8期75-78,共4页
摘要:目的:研究组培苗鲜罗汉果的抗疲劳活性。方法:实验将小鼠随机分为组培苗鲜罗汉果提取物高、中、低剂量组... 显示全部
关键词: 组培苗 鲜罗汉果 抗疲劳
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期刊文章 罗汉果SOSO甜的降脂减肥作用研究
出处:广西轻工业 2011年第6期 1-2,17,共3页
摘要:研究了罗汉果SOSO甜的降脂减肥作用。将雄性大鼠随机分为空白组、模型对照组及实验组(高、中、低剂量组);... 显示全部
关键词: 罗汉果 罗汉果 降脂减
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期刊文章 葡聚糖对制糖工业的影响及对策(下)
出处:甘蔗糖业 2008年第4期 23-27,共5页
摘要:3 葡聚糖的测定方法 3.1 常用的测定方法 3.1.1 酒精Haze法及改进后的酒精Haze法 1959年Nichol... 显示全部
关键词: 葡聚糖 制糖工业 测定方法 分光光度计 统一分析 酒精 糖溶液 糖含量
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期刊文章 葡聚糖对制糖工业的影响及对策(上)
出处:甘蔗糖业 2008年第3期 28-33,共6页
摘要:由甘蔗或甜菜带来的肠膜明串珠菌形成的葡聚糖会造成制糖过程处理困难和糖分损失,从而明显地影响糖厂的经... 显示全部
关键词: 葡聚糖 制糖工业 影响 葡聚糖酶 抗体
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期刊文章 明串珠菌在食品行业的研究进展
出处:广西轻工业 2010年第11期 1-3,共3页
摘要:基于明串珠菌的一般特性,对明串珠菌在发酵制品等传统食品和功能食品中的研究进展情况进行介绍,概述了其... 显示全部
关键词: 明串珠菌 食品 应用 监测 控制
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期刊文章 明串珠菌在食品行业的研究进展
出处:广西轻工业 2011年第4期 57-59,共3页
摘要:基于明串珠菌的一般特性,对明串珠菌在发酵制品等传统食品和功能食品中的研究进展情况进行介绍,概述了其做... 显示全部
关键词: 明串珠菌 食品 应用 监测 控制
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