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期刊文章 Zeta电位法测定胶原及其降解物的等电点
出处:皮革科学与工程 2006年第6期 40-43,共4页
摘要:采用Zeta电位方法测定胶原及其降解物的等电点,并与等电聚焦圆盘电泳的结果进行丁比较,考察了浓度、温度... 显示全部
关键词: 等电点 胶原 明胶 电位
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期刊文章 胶原蛋白在不同条件下的黏度变化
出处:日用化学工业 2002年第6期 29-33,共5页
摘要:对碱法提取的胶原蛋白在不同条件下的黏度变化进行了研究.结果表明,浓度、甲醛或硫酸铝用量增加,黏度升高;... 显示全部
关键词: 化妆品 胶原蛋白 黏度 影响因素
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期刊文章 脂溶性茶多酚的合成及其抗油脂自动氧化特性的研究
出处:天然产物研究与开发 2001年第4期
摘要:茶多酚是一种天然无毒的食品抗氧化剂 ,但其难溶于油的特性限制了其在食品领域的广泛使用。本研究通过对其... 显示全部
关键词: 脂溶性茶多酚 茶多酚 化学修饰 抗氧化性
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