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期刊文章 预贮处理对沙田柚果皮结构,呼吸强度与贮藏品质的影响
出处:仲恺农业技术学院学报 1998年第3期 39-44,共6页
摘要:沙田柚采后经常温室内预贮10d与15d,果实失重率分别为3.5%与4.6%,低于预贮4d与20d果... 显示全部
关键词: 沙田柚 预贮 品质
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期刊文章 广东梅县沙田柚“三高”生产经验述评
出处:广西热作科技 1995年第3期 17-20,共4页
摘要:广东省梅县作为沙田柚商品生产基地的后起之秀,已经获得了较好的经济效益和社会效益。本文总结了近10年... 显示全部
关键词: 沙田柚 高产 栽培 广东梅县 柑桔类果树
期刊文章 不同套袋材料对沙田柚果实生长发育影响的比较
出处:热带作物科技 1998年第2期 47-48,22,共3页
摘要:五种不同套袋材料(旧报纸,牛皮纸,硫酸钠纸及2种商品性果实袋)对沙田柚果实生长发育有不同的影响,但... 显示全部
关键词: 沙田柚 套袋材料 果实生长发育
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期刊文章 柑桔类果汁的脱苦
出处:江苏食品与发酵 2000年第1期 26-28,共3页
摘要:介绍柑桔类果汁脱苦的几种主要方法:生物技术法、吸附法、屏蔽法、代谢法和膜分离法、超临界萃取法。 显示全部
关键词: 柑桔类 果汁 脱苦
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期刊文章 Al2(SO4)3盐析法从沙田柚皮提取果胶的研究
出处:农牧产品开发 2000年第4期 13-14,共2页
摘要:本文研究了用Al2(SO4)3盐析法以沙田柚皮为原料提取果胶时的工艺条件。通过对盐析pH值、Al2... 显示全部
关键词: 盐析法提取 沙田柚皮 果胶 工艺
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期刊文章 柚皮提取果胶的研究(Ⅱ)沉淀条件的确定
出处:嘉应大学学报 2000年第3期 71-73,共3页
摘要:本文研究了用沉淀法以柚皮为原料提取果胶时工艺条件。通过对乙醇沉淀和硫酸铝盐析时各种影响因素的研究,... 显示全部
关键词: 柚皮 提取 果胶 工艺条件 硫酸铝盐析 乙醇沉淀
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期刊文章 柚皮提取果胶脱色工艺的研究
出处:农牧产品开发 2000年第9期 11-13,共3页
摘要:本文研究了以柚皮为原料提取果胶时脱色工艺条件。通过对活性炭和醇溶液脱色工艺的研究,得到较佳条件,为... 显示全部
关键词: 柚皮 提取 果胶 脱色工艺 活性炭 醇淀粉
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期刊文章 藻类基因工程研究进展
出处:嘉应大学学报 2001年第6期 97-100,共4页
摘要:本文综述了藻类基因工程研究进展,介绍了藻类基因工程的载体、转移系统、表达系统及藻类基因工程的应用. 显示全部
关键词: 藻类 基因工程 研究进展 载体 转移系统 表达系统 基因克隆
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期刊文章 谷氨酸传感器的研究与应用进展
出处:四川食品与发酵 1998年第1期 1-3,共3页
摘要:本文简单介绍了生物传感器的原理和特点,着重介绍了用于测定谷氨酸的生物传感器的研究进展和这些传感器在... 显示全部
关键词: 生物传感器 谷氨酸 测定 原理
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期刊文章 面团搅拌过程中蛋白质变化的研究——Ⅰ.清蛋白与球蛋白的变化规律
出处:郑州工程学院学报 2002年第4期 5-7,14,共4页
摘要:本实验以8种不同品质性状的小麦为原料(分为3类,即3个等级)研究了小麦粉面团在搅拌过程中清蛋白、球蛋白及... 显示全部
关键词: 变化规律 面团搅拌 蛋白质含量 清蛋白 球蛋白 面仓 小麦粉
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