可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 嘉应学院生物系
出 处： 《江苏食品与发酵》 2000年第1期26-28,共3页
摘 要： 介绍柑桔类果汁脱苦的几种主要方法：生物技术法、吸附法、屏蔽法、代谢法和膜分离法、 超临界萃取法。
关 键 词： 柑桔类 果汁 脱苦
领 域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]
