摘要：以黑松露为原料,通过水提醇沉法提取黑松露多糖。提取的黑松露多糖经过DEAE Sepharose Fast Flow离子交换层...以黑松露为原料,通过水提醇沉法提取黑松露多糖。提取的黑松露多糖经过DEAE Sepharose Fast Flow离子交换层析柱分离得到两个块菌多糖组分,分别为TP1和TP2。检测TP1和TP2对小鼠巨噬细胞（RAW264.7）增殖抑制作用、中性红吞噬能力影响。TP1进一步用葡聚糖凝胶层析柱纯化,得TP1-1并进行结构表征。结果表明：黑松露多糖两种组分TP1和TP2对RAW264.7细胞没有毒性作用,且都能显著增强RAW264.7细胞的中性红吞噬能力,但TP1的作用优于TP2。TP1-1的数均分子量为757910 u,其单糖组成为D-葡萄糖和D-甘露糖,比例分别为88.94%和1.19%。紫外光谱扫描结果显示块菌多糖TP1-1不含蛋白质和核酸。红外光谱分析结果表明,TP1-1具有吡喃环的结构,具有α-型糖苷键,含有甘露糖。显示全部
摘要：建立了检测4种坚果（花生、杏仁、腰果、核桃）中38种农药残留的Qu ECh ERS-超高效液相色谱-串联质谱（UPLC...建立了检测4种坚果（花生、杏仁、腰果、核桃）中38种农药残留的Qu ECh ERS-超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）方法。样品均质后,用乙腈进行提取,经PSA和C18净化后,采用Oasis PRi ME HLB固相萃取柱进一步净化,UPLC-MS/MS分析。对样品前处理和色谱方法进行了优化。在多重反应监测（MRM）模式下进行质谱分析,外标法定量。38种农药的检出限范围（S/N=3）为0.0110μg/kg,定量限（S/N=10）为0.0520μg/kg,线性关系良好（r〉0.991）。4种坚果中农药的平均加标回收率为51.0%126.0%,相对标准偏差均小于20%。此方法灵敏、准确、有效,可用于坚果类食品中多种农药残留的同时测定。显示全部
