聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
期刊文章 蛋白质工程在改造工业用酶中的应用
出处:四川轻化工学院学报 2004年第2期 79-82,共4页
摘要:文章概述了蛋白质工程常用策略和用这些策略来改造工业用酶的基本特性(包括稳定性、活性、选择性和表面特性... 显示全部
关键词: 蛋白质 脂肪酶 表面剂活性剂 木聚糖酶 纤维素酶 淀粉酶
期刊文章 利用补料分批培养技术生产红曲色素的研究
出处:四川轻化工学院学报 1999年第1期 28-31,共4页
摘要:对摇瓶发酵法生产红曲色素的补料分批培养技术进行了研究。结果表明,培养基中葡萄糖浓度大于4%时,红曲... 显示全部
关键词: 红曲色素 补料 分批培养 色素 食用色素
在线阅读 下载全文
期刊文章 α—淀粉酶固态发酵的研究
出处:四川轻化工学院学报 2000年第4期 55-57,共3页
摘要:研究了固态法发酵生产α-淀粉酶的工艺,用麸皮作原料,其优化条件是:在接种量0.08%,拌水比1:0... 显示全部
关键词: 淀粉酶 固态发酵 阻遏作用 麸皮 代谢产物
在线阅读 下载全文
找到3条结果
`