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期刊文章 声场对蔗糖晶体生长的影响
出处：中国甜菜糖业 1995年第4期 14-16,共3页
摘要：本文对蔗糖过饱和溶液为研究研究了声场对糖液结晶，尤其是对晶体生长的影响。结果发现，作用效果与昌核尺... 显示全部
关键词： 声场 晶体生长 影响 蔗糖
期刊文章 糖浆流动状态下蔗糖晶体质量问题的研究
出处：中国甜菜糖业 1998年第5期 5-7,共3页
摘要：研究了糖浆母液在流动状态下培养蔗糖晶体群的质量问题，重点讨论了蔗糖晶体在结晶器中形成包裹体的方式及... 显示全部
关键词： 蔗糖晶体群 母液 流体流动 包裹体 结晶器
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期刊文章 共结晶蜂蜜粒糖的研制
出处：中国甜菜糖业 1996年第3期 4-5,共2页
摘要：用共结晶的技术把蜂蜜嵌入蔗糖，得到一种具有特殊风味而又便于携带的蜂蜜粒糖。介绍了共结晶的基本原理，... 显示全部
关键词： 共结晶 蜂蜜 蔗糖 蜂蜜粒糖
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期刊文章 流态化新技术强化蔗糖冷却结晶过程的初步探讨
出处：中国甜菜糖业 1995年第6期 20-22,19,共4页
摘要：提出流态化结晶概念，并系统阐述了流态化晶过程中流体的流动行为，混合特性和传质，传热规律及其对体系内... 显示全部
关键词： 流态化 结晶 蔗糖 冷却
期刊文章 离子交换在制糖工业中应用的最新进展 上
出处：中国甜菜糖业 1993年第4期 16-27,共12页
摘要：在当今当今世界上,应用离子交换是传统制糖厂最明智的选择。然而,我国目前有关这方面的报道尚不多见。为此,... 显示全部
关键词： 离子交换 制糖 工艺
期刊文章 蔗糖溶液中的微波热效应特征研究
出处：中国甜菜糖业 1996年第3期 1-3,30,共4页
摘要：介绍微波热效应的原理及其特点。利用微汉加热新技术进行清水和蔗糖溶液匠温升试验，结果表明，微波可快速... 显示全部
关键词： 微波 热效应 温升 糖液 甘蔗糖
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期刊文章 甘蔗糖蜜发酵合成茁霉多糖
出处：中国甜菜糖业 2005年第4期 10-15,共6页
摘要：甘蔗糖蜜为原料发酵合成茁霉多糖(Pullulan)发初始条件,本研究以生物量和多糖产量为依据,确定以甘蔗糖蜜发... 显示全部
关键词： 甘蔗糖蜜 发酵 茁霉多糖
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期刊文章 非糖分单独对蔗糖分解过程影响的研究
出处：中国甜菜糖业 1996年第1期 5-8,共4页
摘要：研究在无机／有机非糖分单独存在下的蔗糖分解情况。结果表明，在一定温度下，各种无机／有机非糖分对蔗糖... 显示全部
关键词： 蔗糖 分解 非糖分 单独存在 影响
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期刊文章 白砂糖流化床分离高度的研究
出处：中国甜菜糖业 1995年第1期 1-5,共5页
摘要：研究了白砂糖流化床空间分离高度（ＴＤＨ）的主要影响因素，提出了白砂糖流化床ＴＤＨ的设计原则。推荐了... 显示全部
关键词： 白砂糖 流化床 空间分离高度 分布板 制糖设备
期刊文章 无毒澄清剂XYZ-1的产业化试验
出处：中国甜菜糖业 2005年第3期 4-6,15,共4页
摘要：报导了改性XYZ-XYZ-1和XYZ-2澄清剂在中国和印度的两个糖厂的实验结果.实验证明这种廉价的改性XYZ试剂是取... 显示全部
关键词： 澄清剂 醋酸铅 旋光度
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