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期刊文章 黄原胶与丙烯酰胺接枝共聚反应的研究
出处:应用化工 2007年第12期 1162-1165,共4页
摘要:以过硫酸铵为引发剂,在氮气保护下,研究了黄原胶与丙烯酰胺的接枝共聚反应。考察了单体浓度、引发剂浓度... 显示全部
关键词: 黄原胶 丙烯酰胺 接枝共聚 过硫酸铵
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期刊文章 黄原胶辐射接枝丙烯酰胺及其应用性能的研究
出处:辐射研究与辐射工艺学报 2009年第2期 84-88,共5页
摘要:利用^60Coγ为辐射源,在氮气保护下对黄原胶(Xanthan gum,XG)和丙烯酰胺(Acrylamide,AM)进行共辐射... 显示全部
关键词: 黄原胶 丙烯酰胺 辐射接枝 絮凝性能
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期刊文章 黄原胶发酵新方法的研究
出处:食品科学 1997年第10期 22-25,共4页
摘要:研究一种无菌体发酵合成黄原胶的新方法,以解决黄原胶发酵后期因高粘度而造成的供氧不足问题,并直接产生... 显示全部
关键词: 黄原胶 发酵工艺 食品胶体化学
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期刊文章 槐豆胶与黄原胶复配胶的流变性研究
出处:食品工业科技 2005年第6期 152-153,155,共3页
摘要:对槐豆胶、黄原胶及其复配胶的流变性进行了研究.结果表明,槐豆胶和黄原胶有强烈的协效增稠性,槐豆胶与黄原... 显示全部
关键词: 槐豆胶 黄原胶 复配胶 流变性
期刊文章 黄原胶接枝丙烯酸高吸水性树脂的制备及性能研究
出处:陕西科技大学学报:自然科学版 2007年第2期 1-4,共4页
摘要:采用黄原胶为原料与丙烯酸接枝共聚制备了高吸水性树脂,考查了合成条件对所制得的高吸水性树脂吸水性能的影... 显示全部
关键词: 黄原胶 高吸水性树脂 制备 吸水性能
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期刊文章 β-甘露糖酶降解黄原胶的工艺参数研究
出处:青岛科技大学学报:自然科学版 2007年第1期 12-15,共4页
摘要:考察了β-甘露糖酶降解黄原胶的影响因素,包括pH值、反应时间、底物浓度、反应温度及酶的加入量。初步确定... 显示全部
关键词: 黄原胶 甘露聚糖酶 酶解条件
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期刊文章 黄原胶-丙烯酰胺接枝共聚物对Cr^3+的吸附性能
出处:精细化工 2009年第10期1012-1015,1027共5页
摘要:研究了黄原胶-丙烯酰胺接枝共聚物(XG-g-AM)对Cr3+的静态吸附行为,考察了pH(1.0-8.0)、吸附温度(298-... 显示全部
关键词: 黄原胶 接枝共聚物 吸附 机理
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期刊文章 黄原胶-丙烯酰胺接枝共聚物对Cr3+的吸附性能
出处:化工进展 2009年第12期2185-2188,共4页
摘要:以黄原胶为原料,丙烯酰胺为接枝单体,采用微波辐射聚合得到了黄原胶-丙烯酰胺接枝共聚物(XG-g-AM),利用红... 显示全部
关键词: 黄原胶 丙烯酰胺接枝共聚物 吸附 热力学
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期刊文章 余甘子饮料稳定剂的优化
出处:食品研究与开发 2010年第10期 52-55,共4页
摘要:余甘子饮料在贮放期间存在着产生沉淀的问题,尝试采用复合配用2种稳定剂CMC-Na(羧甲基纤维素钠)、黄原胶,... 显示全部
关键词: 余甘子 黄原胶 稳定剂 沉淀
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期刊文章 NaCl浓度、多糖以及小分子乳化剂对全蛋粉乳化性质的影响
出处:食品与发酵工业 2012年第6期22-27,共6页
摘要:以全蛋粉(WEP)为乳化剂制备水包油型乳状液,以乳化活性(EAI)和乳化稳定性(ESI)为乳化性质的指标,研究... 显示全部
关键词: 全蛋粉 乳化活性 乳化稳定性 单甘酯 黄原胶
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