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期刊文章 鲶鱼食用肉粉的贮藏实验研究
出处:食品研究与开发 2011年第6期 141-145,共5页
摘要:以鲶鱼为原料,对加工的鲶鱼食用肉粉采用聚乙烯包装袋密封包装,分别置于(37±1)℃、(20±1)℃和0℃~4... 显示全部
关键词: 鲶鱼食用肉粉 贮藏 理化指标 微生物指标
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