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期刊文章 冰鲜鱿鱼热风干燥的试验研究
出处:广东农机 1994年第1期 15-17,共3页
摘要:<正> 一、引 言 鱿鱼的可食部分比一般鱼类高出20~30%,其蛋白质含量高达17%,而脂肪含量甚低,仅为1.2%,... 显示全部
关键词: 鱿鱼 热风干燥 冰鲜
期刊文章 中国远洋鱿钓渔业发展现状与技术展望
出处:资源科学 2014年第8期1686-1694,共9页
摘要:远洋鱿钓渔业已发展成为中国远洋渔业单个种类捕捞产量最高的产业,结合全球资源量来看,鱿钓渔业还具有一定... 显示全部
关键词: 鱿鱼 远洋渔业 加工 技术创新 展望 中国
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