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期刊文章 高初糖谷氨酸发酵的研究
出处:广东轻工职业技术学院学报 2004年第2期 12-14,共3页
摘要:在高初糖谷氨酸发酵中,高玉米浆用量、高生物素用量可以明显降低高初糖对菌体细胞的抑制作用;且在接种量... 显示全部
关键词: 高初糖 谷氨酸 发酵 高玉米浆 高生物素 接种量 转化率 产酸率
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