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期刊文章 阿魏酸-胶原蛋白抗菌膜在腊肠保鲜中的应用
出处:食品与发酵工业 2014年第4期210-215,共6页
摘要:以胶原蛋白为成膜基材,通过添加阿魏酸,并辅以甘油以及海藻酸钠等物料,利用胶原蛋白分子结构特点以及其他添... 显示全部
关键词: 阿魏酸 胶原蛋白抗菌膜 腊肠 食品包装 食品安全 保鲜
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期刊文章 ε-聚赖氨酸抗菌剂的制备及其在食品包装纸中的应用
出处:包装工程 2010年第21期37-40,44共5页
摘要:以ε-聚赖氨酸、乳化剂OP-10、聚乙烯醇(PVA)、苯乙烯丙烯酸酯共聚物(SAE)为原料制成涂布乳液,并使用涂... 显示全部
关键词: 抗菌纸 聚赖氨酸 食品包装
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期刊文章 吸管包装机的开发与应用
出处:包装工程 2001年第1期 9-11,共3页
摘要:讨论了吸管包装机的设计与控制技术,该包装机开发和应用表明,多管的吸管包装机的质量和生产率均能达到设... 显示全部
关键词: 吸管包装机 设计 开发 温度控制 食品包装
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期刊文章 食品包装用功能性添加剂灯心草黄酮含量测定的研究
出处:包装工程 2006年第5期 82-83,共2页
摘要:研究了紫外光分光光度法测定食品包装用功能性添加剂——灯心草黄酮苷含量的方法,以芦丁为参照品,测量波... 显示全部
关键词: 灯心草 黄酮 功能性添加剂 食品包装
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期刊文章 食品包装标准法规课程教学内容与教学方法的研究
出处:河北农业科学 2010年第1期 154-155,157,共3页
摘要:根据食品包装标准法规课程的特点,研究了课程的教学内容,确定了教学重点,在教学方法上提出了自己独到见... 显示全部
关键词: 食品包装 标准法规 教学内容 教学方法
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期刊文章 食品纳米包装与防伪技术综合应用的探究
出处:包装工程 2007年第5期 182-184,共3页
摘要:揭示了纳米包装的定义、要素及研究对象,综述了食品纳米包装与防伪包装技术综合应用的发展前景,并提出进... 显示全部
关键词: 纳米包装 食品包装 防伪技术 综合性 应用 创新
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期刊文章 食品包装的抗菌保鲜膜的应用研究
出处:包装工程 2004年第5期 8-10,共3页
摘要:介绍了抗菌保鲜膜的研究理论及对其性能的改进和应用,其中包括抗菌膜的类型,抗菌理论模型,食品级的抗菌试剂... 显示全部
关键词: 食品包装 抗菌保鲜膜 理论模型 抗菌剂 包装法规
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期刊文章 抗菌涂层包装技术研究综述
出处:食品与发酵工业 2009年第4期 132-135,共4页
摘要:抗菌涂层是活性包装技术的一种实现形式,对现代食品的包装和储运有着重要的影响。文中就载体类型、抗菌剂... 显示全部
关键词: 抗菌涂层 活性包装 食品包装 食品安全 货架寿命
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期刊文章 塑料食品包装中邻苯二甲酸酯类增塑剂迁移研究进展
出处:包装工程 2010年第11期123-127,共5页
摘要:介绍了邻苯二甲酸酯类增塑剂的毒性,综述了国内外对邻苯二甲酸酯类增塑剂迁移的研究现状及安全法律法规,总... 显示全部
关键词: 邻苯二甲酸酯类 增塑剂 迁移 食品包装
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期刊文章 简谈色彩在食品包装中的运用
出处:黄石理工学院学报 2006年第5期 91-94,共4页
摘要:色彩是最具有视觉信息传达能力的要素之一,也是食品包装、销售的重要元素。通过对色彩的功能性及食品包装... 显示全部
关键词: 色彩 食品包装 主色调 味觉
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