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期刊文章 血清药物化学及其在功能性食品研发中应用展望
出处:现代食品科技 2008年第6期 613-616,共4页
摘要:简要介绍了新兴学科血清药物化学的发展历程、学科理论基础、研究范畴及其实践研究概况,阐述了其在中药药... 显示全部
关键词: 血清药物化学 功能性食品 食品功能因子
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