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期刊文章 麦麸膳食纤维清除重金属离子的研究
出处:食品科学 1998年第5期 7-10,共4页
摘要:麦麸膳食纤维对重金属离子Hg^2+、Cd^2+、Pb^2+和Cu^2+都具有一定的束缚作用,中性条... 显示全部
关键词: 麦麸 膳食纤维 重金属离子清除
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