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期刊文章 采用量子化学计算法探讨二氢杨梅素抗氧化机制
出处:食品研究与开发 2006年第2期 131-133,共3页
摘要:二氢杨梅素为活性黄酮类物质,具有良好的抗氧化活性。本研究采用Gaussian系列程序计算二氢杨梅素各羟基组... 显示全部
关键词: 二氢杨梅素 抗氧化剂 量子化学 自由基 酚羟基
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期刊文章 漆酶处理木素的功能基变化及其光谱分析
出处:中国造纸学报 2003年第2期 56-59,共4页
摘要:利用漆酶、漆酶/介体体系对枫香木酶解木素进行处理,并对处理后木素进行高温处理,研究各种处理过程木素的酚... 显示全部
关键词: 木素 漆酶处理 漆酶 介体体系 酚羟基 酶解 功能基 高温处理 枫香 紫丁香
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期刊文章 木素酶降解蔗渣浆残余木素机理的研究
出处:中国造纸学报 2003年第2期 20-23,共4页
摘要:采用核磁共振氢谱(1H-NMR)和碳谱(13C-NMR)的分析手段,研究白腐菌Phanerochaete Chrysosporium固体发酵分泌... 显示全部
关键词: 残余木素 蔗渣浆 酚羟基 酶预处理 固体发酵 氧化 酶降解 羟基含量 大分子
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期刊文章 FC法测定木素和纸浆中的酚羟基
出处:中国造纸学报 2007年第1期 54-58,共5页
摘要:应用FC法(Folin-Ciocalteu试剂法)测定了硫酸盐木素与H2O2反应前后酚羟基含量的变化,并测定了蒸煮、氧脱... 显示全部
关键词: 木素 酚羟基
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