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期刊文章 薇菜的加工技术
出处:长江蔬菜 2003年第7期 36-37,共2页
摘要:薇菜(Osmunds cinnamomea L. var.asiatica),是紫萁科紫萁属多年生草本植物,又名桂皮紫萁,别名牛毛广、牛毛... 显示全部
关键词: 薇菜 加工技术 干制 速冻 罐藏 软包装罐头 工艺流程 操作要点 产品质量标准
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期刊文章 甲鱼系列产品综合生产工艺
出处:农牧产品开发 1999年第2期 26-27,共2页
关键词: 甲鱼 营养价值 生产工艺 软包装罐头
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期刊文章 豆豉牡蛎软包装罐头加工工艺研究
出处:广东农业科学 2011年第2期 106-107,共2页
摘要:为提高牡蛎产品的附加值,以近江牡蛎(Crassostrea rivularis Gould)和豆豉为原料,经预处理、热烫、调味、... 显示全部
关键词: 牡蛎 豆豉 软包装罐头 加工工艺
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