聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
期刊文章 超高压对食品中微生物的影响及应用
出处:粮油食品科技 2003年第4期 22-23,共2页
摘要:近年来超高压技术在食品工业中的应用日臻成熟.本文评述了超高压技术在食品工业中的杀菌作用,其中着重介绍... 显示全部
关键词: 超高压技术 食品工业 杀菌作用 微生物 细胞形态 遗传机制 生化反应
在线阅读 下载全文
期刊文章 超高压提取罗汉果中罗汉果甜苷V的工艺优化
出处:食品界 2017年第7期130-132,共3页
摘要:罗汉果为葫芦科植物罗汉果Siraitia grosvenorii C.Jeffrey ex A.M.Lu et Z.Y.Zhang的干燥果实,性凉、味甘,... 显示全部
关键词: 高压提取 咽痛失音 指标性成分 提取率 清热润肺 流体静压力 肠燥便秘 单因素实验 葫芦科植物 超高压技术
在线阅读 下载全文
期刊文章 超高压处理对鲜牛奶主要品质影响
出处:食品工程 2007年第3期 54-56,共3页
摘要:为考察超高压处理对鲜牛奶主要品质的影响,在室温条件下对鲜乳施加不同时间以及不同压力的处理,分析测定... 显示全部
关键词: 超高压技术 菌落总数 霉菌和酵母菌 致死率
在线阅读 下载全文
期刊文章 超高压技术及其在食品加工中应用
出处:现代农业科技 2005年第9期 60-61,共2页
摘要:随着科学技术发展,多种新的食品加工和贮存方法得以研究与开发,其中高压技术是最近引起各方面广泛关注的... 显示全部
关键词: 超高压技术 食品加工 超高压加工技术 应用 科学技术发展 生态环境保护 研究与开发 贮存方法 高新技术
在线阅读 下载全文
找到4条结果
`