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期刊文章 不同地区存放对普洱茶陈化速度和品质变化的影响
出处:普洱 2008年第3期122-123,共2页
摘要: 普洱茶的核心价值体现在"越陈越香",而贮藏年份和仓储的条件,决定着茶在香气、滋味、口感上的不同,并且成... 显示全部
关键词: 普洱茶 品质变化 陈化 气候条件 贮藏时间 贮藏条件 消费者 仓储环境 不同地区 昆明
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期刊文章 不同年代茯砖茶香气物质测定与分析
出处:食品科学 2011年第24期 261-266,共6页
摘要:对不同年代生产的茯砖茶的香气物质进行研究。利用同时蒸馏萃取(simultaneous distillation extraction,SD... 显示全部
关键词: 茯砖茶 贮藏时间 香气物质
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期刊文章 壳聚糖对荔枝果皮渗漏性及贮藏时间的影响
出处:食品与发酵工业 2005年第9期 103-105,共3页
摘要:通过分析经壳聚糖涂膜处理的荔枝果实在贮藏期间果皮细胞的渗漏率的变化,研究果皮细胞电解质渗漏性与果实贮... 显示全部
关键词: 荔枝 果皮 渗漏率 壳聚糖 贮藏期 贮藏时间 荔枝果皮 渗漏性 荔枝果实 果实贮藏性能
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期刊文章 鸡蛋贮藏品质及其与敲击响应特性
出处:科技通报 2009年第6期 816-819,共4页
摘要:将鸡蛋进行了敲击激励后,用柔性压电薄膜传感器获取时域特性信号,然后进行信号频域特征分析。论文研究了不... 显示全部
关键词: 响应频率 鸡蛋 品质 贮藏时间
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期刊文章 鸡蛋贮藏时间和新鲜度的电子鼻检测
出处:浙江大学学报:工学版 2010年第5期863-869,共7页
摘要:研制一套适合鸡蛋品质的电子鼻系统,对不同贮藏方式和时间的鸡蛋进行检测,并采用主成分分析(PCA)、线性判... 显示全部
关键词: 电子鼻 模式识别 贮藏时间
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期刊文章 贮藏温度和时间对节瓜花粉生活力影响的研究
出处:广东农业科学 2004年第1期 21-22,共2页
摘要:利用TTC染色法研究了贮藏温度和贮藏时间对节瓜花粉生活力的影响,结果表明,节瓜花粉对温度较为敏感,高温可... 显示全部
关键词: 节瓜 花粉生活力 贮藏温度 贮藏时间
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期刊文章 桃下落冲击动力学特性及其与坚实度的相关性
出处:农业工程学报 2004年第1期 193-197,共5页
摘要:随着人们对水果品质要求的提高,水果品质检测的研究已得到重视.该文研究的重点是桃下落冲击激励后、分析果... 显示全部
关键词: 响应频率 动力学特性 质量 坚实度 贮藏时间
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期刊文章 电子舌检测不同冷藏时间草莓鲜榨汁的品质变化
出处:农业工程学报 2012年第23期250-256,共7页
摘要:为了探讨不同冷藏时间草莓鲜榨汁的品质变化规律,利用电子舌对4℃冷藏草莓鲜榨汁进行逐天的品质检测并进行... 显示全部
关键词: 主成分分析 偏最小二乘法 模型 电子舌 草莓鲜榨汁 贮藏时间
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