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期刊文章 豆浆的研究进展
出处:食品研究与开发 2016年第17期208-210,共3页
摘要:豆浆是东方传统保健饮料。由于东西方饮食习惯的差异,多数西方消费者因不能接受豆浆中的豆腥味而影响其推广... 显示全部
关键词: 豆浆 豆腥味 冷磨 热处理
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