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期刊文章 基于结构信息的酶解制备ACEIP
出处:华南理工大学学报:自然科学版 2006年第12期 41-46,共6页
摘要:在结构信息分析的基础上,选择具有特定作用位点的酶,进行酶解制备血管紧张素转化酶抑制肽(ACEIP)的研究... 显示全部
关键词: 血管紧张素转化酶抑制肽 酶解 结构信息 全略微分重叠计算
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期刊文章 蛋清蛋白源血管紧张素转化酶抑制肽研究进展
出处:食品科学 2009年第9期245-248,共4页
摘要:在分析蛋清蛋白的组成及酶解性质的基础上,综述了国外蛋清血管紧张素转化酶抑制肽来源、制备方法、降压活... 显示全部
关键词: 蛋清蛋白 血管紧张素转化酶抑制肽 制备 降压活性 动力学 结构修饰
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期刊文章 植物源降血压肽研究进展
出处:中国油脂 2007年第9期 22-26,共5页
摘要:降血压肽的实质是血管紧张素转化酶抑制肽,它通过抑制血管紧张素转化酶(ACE),阻碍有升高血压作用的血管紧... 显示全部
关键词: 降血压肽 血管紧张素转化酶 血管紧张素转化酶抑制肽
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