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期刊文章 冷冻海鲜虾饼加工技术
出处:制冷 2001年第3期 62-63,共2页
摘要:本文介绍了冷冻海鲜虾饼的加工技术,并重点总结了冷冻海鲜虾饼生产过程中的温度管理和技术操作要点. 显示全部
关键词: 冷冻鱼糜 冷冻海鲜虾饼 加工技术 虾肉 解冻 擂溃
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