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期刊文章 低糖型三瓜酱的研制
出处:中国食物与营养 2004年第4期 38-39,共2页
摘要:南瓜是葫芦科植物南瓜的果实,嫩瓜作蔬菜食用,清甜适口,老熟的南瓜还可以代粮,故又称为饭瓜.南瓜富含糖分和... 显示全部
关键词: 南瓜 冬瓜 苦瓜 低糖型三瓜酱 蔬菜深加工 生产工艺 配方
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